趣味で週末農業をしており、漬物用に大根を収穫しました。

1～2週間天日干ししてから、糠漬けにします。

この時期の大根は寒さで凍らない様に当分を蓄えておりますので、甘くて美味しい漬け物になります♪

楽しみです♪